Lleguminoses farratgeres

Per: Fabian Martinez Viloria ; Zootecnista

Definició de lleguminoses

Són plantes que pertanyen a la família de les dicotiledóneas que tenen la particularitat de formar en les seves arrels unes estructures anomenades nòduls, aquests neixen com a resultat de la interacció que hi ha entre aquestes plantes i els bacteris de l’gènere Rhizobium que són capaços pren i fixar nitrogen atmosfèric, a l’establir una simbiosi amb les plantes i emmagatzemar-lo en les seves fulles en forma de proteïna. Per aquest motiu les lleguminoses ajuden a la fertilitat dels sòls, ja que aquest nitrogen que capten de l’atmosfera a la llarga l’incorporen a la terra (Clitoria o campaneta, Fríjol vellut, Maní farratger, guandul, Canavalia etc).

Lleguminosa Maní farratger (Arachis pintoi) Lleguminosa Maní farratger (Arachis pintoi) Lleguminosa kudzu Lleguminosa kudzu
Lleguminosa Campaneta (Clitoria ternatea) Lleguminosa Campaneta (Clitoria ternatea) Lleguminosa Vichada (Centrosema acutifolium Benth) Lleguminosa Vichada (Centrosema acutifolium Benth)
Lleguminosa Arbustiva Porcupine (Aeschynomene histrix Poiret.) Lleguminosa Arbustiva Porcupine (Aeschynomene histrix Poiret.) Lleguminosa Lotus (Lotus uliginosus) Lleguminosa Lotus (Lotus uliginosus)

les lleguminoses es caracteritzen per produir un llegum (beina) com a fruit, en la qual s’allotgen les llavors al seu interior, i quan es madura, s’obre longitudinalment en dues valves el que facilita que les llavors es dispersin.

Una altra característica i potser la més important que posseeixen les lleguminoses és la de tenir alts continguts de proteïna entre el 14 – 32% en les seves fulles i superior de 30% en les seves llavors, a més són capaços de sostenir aquests alts continguts de proteïna i tot durant l’època seca ia més d’això presenten baixos nivells de fibra, el que implica una alta digestibilitat (altament aprofitable per l’animal) el que fa que els seus continguts energètics siguin similars a una gramínia. També emmagatzemen sucres, midons i greixos, que les converteixen en suplements altament energètics i proteics.

Morfologia de les lleguminoses

No mostren la uniformitat típica que caracteritza les gramínies, ja que la seva classificació de visu menys feixuga. Aquesta diagnosi sol estar recolzada principalment en les característiques de les seves fulles, fruits i inflorescència.

Fulles i tiges de les lleguminoses

El full és un òrgan lateral que brolla de la tija (branca) de manera exògena i en general porta un rovell just per sobre d’ella. Generalment són alternes, de vegades oposades, estipulades o no, peciolades o sèssils.

Les lleguminoses pradenques (que creixen als prats) es caracteritzen per tenir fulles compostes, amb 01:00 variable nombre de folíols. Aquestes fulles estan formades per un raquis, de el qual brollen els folíols. Aquests folíols poden ser dentats, enters, serrats, etc., i presentar una gran varietat de formes: el·líptic, romboide, oblongo, ovat, lanceolat, linear, etc.

a les lleguminoses pradenques les seves tiges solen ser herbacis, si es lignifican a la base, i si són tot llenyós són excepcionalment arbustius. Generalment són massissos, presenten buits en algunes ocasions. Presenten seccions quadrangulars, de vegades alades amb superfícies lampiñas o amb vellositats. Aquestes plantes tenen ports ascendents o erectes, però també trobem tiges postrats, estoloníferos si tenen arrels en els nusos.

Tipus de fulles de les lleguminoses

Les fulles que es troben compostes, per la nervadura general, pot ser:

Pinnaticompuesta: Si al llarg de l’raquis dels folíols surten en forma de pinta, generalment són imparipinnades, poden tenir un o més o paripinnadas o folíols, per la desaparició de l’folíol imparell , acabant el raquis en: circells, mucró o espina.

Palmaticompuesta: Si tots els seus folíols sorgeixen de l’àpex de l’pecíol comú, aquests poden ser tres i aquí podem destacar el full trifoliada, o poques vegades es presenten fulles simples o reduïdes a filodios, pecíol dilatat i laminar que substitueix la làmina de la fulla.

a la base de les fulles al costat de la tija, si no estan absents, transformades en espines (ginestes) o ser glanduloses (Lotus), ens trobem amb una parella de bràctees membranoses o escarioses, anomenades estípules, de molt variada forma i mida, lliures o soldades entre si i al seu torn lliures o soldades a l’pecíol.

sistema radical de les lleguminoses

El seu sistema radical es pot dividir en dues parts: Una arrel principal que arriba a aprofundir fins als 2 metres i un sistema secundari, sobre tot absorbent, format per un conjunt ramificat d’arrels, força lignificado però aquesta és menys gruixuda que l’arrel principal, pi ro relativament igual de penetrants i profundes que permet a la planta aprofitar-se de l’nitrogen de l’aire i de fixar-lo a terra fent una fertilització directa.

Aquest sistema radical de les lleguminoses és en part el responsable, de la gran importància que té en la pascicultura (tècnica de l’cultiu i / o maneig de la pastura) ja que subjecten el sòl, per la seva potent estructura, i són molt interessants en zones amb perill d’erosió, en revegetalizaciones, milloren terra, fertilitzen, ja que són capaços d’utilitzar nutrients i recursos profunds de terra i reciclen els elements cap a la superfície ia més són un complement ideal per a les gramínies i així tenir un aprofitament major i integral de terra i així poder omplir les necessitats de proteïna, vitamina, minerals, carbohidrats etc; que les gramínies per si soles no proporcionen el que aconseguís una ració de més qualitat nutricional per als animals.

Importància d’establir lleguminoses

Les lleguminoses més de tenir la capacitat de captar nitrogen atmosfèric per fixar-lo a terra, presenten una sèrie de característiques importants com:

  • Alt contingut de proteïna més gran que un altre farratge de la finca.
  • Són adobs verds i milloren les condicions químiques i físiques de terra.
  • Alt consum voluntari i digestibilitat d’altres farratges en associo.
  • Tendeixen a romandre verds durant l’època seca.
  • Alt contingut de lípids en les llavors.
  • Riques en calci i la seva contingut de fòsfor és més gran que en les gramínies.
  • Riques en vitamina d i el seu contingut de vitamina B és més gran que la continguda en fencs ordinaris de gramínies.

Definició de legum inosas arbustives

A aquest grup corresponen totes aquelles espècies que no són gramínies ni lleguminoses, aquestes plantes són subvalorades pel desconeixement però poden arribar a ser un suport fonamental en millorar el estat nutricional de la nostra ramaderia ja que serveixen d’aliment als bovins. En aquesta classificació podem trobar espècies com Guácimo, jobo, Botó d’or, Morera etc. Són espècies que des del punt de vista nutricional s’assemblen molt a les lleguminoses.

Lleguminosa Arbustiva Botó d'or (Tithonia diversifolia) Lleguminosa Arbustiva Botó d’or ( Tithonia diversifolia) Lleguminosa Arbustiva guandul (Cajanus cajan) Lleguminosa Arbustiva guandul (Cajanus cajan)
Lleguminosa arbustiva de Moringa (baqueter), Com Aliment per Bovins Lleguminosa arbustiva de Moringa (baqueter), Com Aliment per Bovins Lleguminosa arbustiva Sauco (Sambucus nigra) Lleguminosa arbustiva Sauco (Sambucus nigra)
Lleguminosa Arbustiva Sesbania (Sesbania sesban) Lleguminosa Arbustiva Sesbania (Sesbania sesban) Lleguminosa Arbustiva Porcupine (Aeschynomene histrix Poiret.) Lleguminosa Arbustiva Porcupine (Aeschynomene histrix Poiret.)

Descarregar el Document

T’agradaria descarregar el Document en PDF? Selecciona l’enllaç que deixem aquí sota.

Suscribete a La nostra Pàgina

Només has clic a la imatge, segueix els passos i podràs rebre al teu correu electrònic totes les nostres publicacions.

Suscribete Només has clic aquí

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *