Tacs de Carnitas

This post is also available in: English

Overhead shot of five tacs on a wooden chopping board

T’encantarà aquesta simple i deliciosa recepta de tacs de carnitas. És la idea perfecta per a una dinar amb la carn que et sobra combinada amb ingredients frescos i deliciosos.

Cinc tacs en una taula de tallar de fusta

No es a tu …, però a mi m’encanten els tacs! I realment, ¿a qui no li agraden els tacs?

A més ¿que millor que embolicar tota mena de deliciosos ingredients en una truita calenta? Les opcions són infinites. Les pots preparar amb carn, pollastre, marisc, vegetals, formatge i fins ous. Algú va dir tacs per esmorzar?

Ja vaig esmentar que són el plat perfecte per fer amb la carn que et sobra? Bé, doncs ho són.

Et convido a que tractis les meves receptes de tacs de gambetes i de tacs de pollastre amb chili.

Primer pla de tres tacs de porc amb salses

Ingredients

  • Truites de blat de moro o farina
  • Espatlla de Porc Cuit i Triturat
  • Fitxa de coriandre
  • Ceba Vermella
  • Llimones
  • Jalapeño
Ingredients per a preparar tacs

Com fer aquesta recepta de tac de carnitas

  • En una petita paella anti-adherent o comal, calenta les truites a foc mitjà durant uns 3 minuts a cada costat.
  • Mentre les truites encara estan calents, acumula els teus tacs afegint primer el porc, després el guarniment de coriandre i salses amb cebes vermelles. Serveixi calenta amb falques de llima al costat.
Ruixant la salsa sobre les carnitas

tacs de Porc amb sobrants

Quan em sobra carn, faig tacs. De vegades, cuino menjar extra només per poder fer tacs a l’endemà amb la carn que em queda. Bé, l’altre dia vaig fer el millor porc rostit de la història i vaig tenir suficients sobres per fer alguns tacs de carnitas impressionants a l’endemà.

Definitivament, la carn de porc és un dels meus ingredients preferits per afegir a un tac. Vaig agregar una mica d’amaniment de coriandre que havia de m’habia sobrat de quan vaig fer les meves impressionants boletes de iuca farcides de formatge i les vaig rematar amb una mica de ceba vermella.

Va ser el menjar més ràpida i deliciosa i tot fet amb sobres!

Quins són els millors ingredients per als tacs de porc?

rematada aquests tacs amb una mica de ceba vermella, jalapeños frescos i salsa de coriandre, i vaig acabar amb una mica de suc de llimona per una mica de sabor fresc. Els tacs de porc són realment versàtils, de manera que pots barrejar els ingredients amb tots els teus favorits. Proveu amb:

  • Formatge Cotija
  • Guacamole
  • Salsa
  • Pic de gall
  • Crema Agra
  • Coriandre Fresc
  • Enciam Triturada
  • fesols refregits
Tres tacs de porc ratllats en pergamí costat de falques de llima i un bol de salsa

Quins són les millors truites per preparar tacs?

Quan es tracta de tacs, prefereixo utilitzar truites de blat de moro suau o farina en lloc de truites dures. Truites de blat de moro tenen un sabor més ric que complementa els farcits i sempre se m’ha trenquen closques dures i em torno un desastre. Les truites de blat de moro també són una opció més saludable, ja que contenen cereals integrals i són més baixes en greix i calories.

Per descomptat, pots utilitzar qualsevol truita gaudeixis més, ¡encara sabran increïble!

Notes i consells

  • És important escalfar les truites abans d’afegir el farcit perquè siguin suaus i flexibles i no es trenquin quan les comes.
  • Usa ingredients amb diferents textures, una mica cruixent i fresc i una salsa cremosa per equilibrar el sabor de les carnitas.
  • Fes servir suc de llima fresc per afegir zing als tacs acabats. El suc embotellat no té tant gust.
Un tac de porc servit en un plat amb una falca de llima

Més Receptes Mexicanes Fàcils

  • Tac de Pollastre amb Chili
  • Com Preparar Saó per Tacs
  • Pic de gall
  • Amanida Mexicana de Blat de moro a la graella (esquites)
  • Arròs amb Pollastre Estil Mexicà
  • Pin Recipe
  • Imprimir Recepta
Overhead shot of five tacs on a wooden chopping board
5 gen vot

tacs de carnitas

T’encantarà aquesta simple i deliciosa recepta de tacs de carnitas. És la idea perfecta per a una dinar amb la carn que et sobra combinada amb ingredients frescos i d eliciosos.
Temps de preparación5 min
temps de cocción5 min
temps total10 min

Racions: 4 tacs
Calories: 199kcal

Ingredients

  • 8 truites de farina o de blat de moro
  • 4 tasses tasses de llom de porc pre-cuinat, esmicolat
  • 4 cullerades salsa de coriandre
  • 1/2 tassa de ceba vermella picada
  • 4 llimona a rodanxes
  • 2 cullerades jalapeño, opcional

Elaboració pas a pas

  • En una petita paella antiadherent o comal, calenta les truites a foc mitjà durant uns 3 minuts a cada costat.
  • Mentre les truites encara estan calents, comença a preparar els teus tacs afegint primer el porc, després el guarniment de coriandre i salses amb cebes vermelles. Serveixi calenta amb falques de llima al costat.

Nutrition

calories: 199kcal | Carbohidrats: 14g | Proteïna: 10 g | Greix: 12 g | Greix saturat: 2g | Colesterol: 34mg | Sodi: 209mg | Potassi: 227mg | Fibra: 2g | Sucre: 1g | Vitamina C: 4mg | Calci: 35mg | Ferro: 1mg
Plat: Plat fort
Cuina: Llatina, mexicana

Autor: Vanessa

Sharing is caring!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *