salmón á prancha con salsa de albahaca

salmón á prancha con salsa de albahaca Este salmón á prancha con salsa de albahaca parou connosco Deliciado, gozamos dun delicioso e moi sinxelo de cear. Se estás aspens en 30 ‘terás o prato listo. Sen dar case conta, probarás un delicioso prato feito por vós mesmos. Vou incluílo no meu día de San Valentín deste ano, escribes?

Salmón á prancha con salsa de albahaca Este é un dos mellores Receitas de salmón que probei. O salmón á prancha é crujiente no exterior pero moi suculento dentro. E ben, que che contas sobre a salsa que é tan boa que chuparás literalmente os dedos.

Non puiden resistir a probar a salsa de albahaca con outros peixes, especialmente os peixes brancos como a merluza, Gold o flounder. A salsa trae un toque sabroso e aromático que combina moi ben.

Salmón con salsa de albahaca Acompañei o salmón á prancha cun pouco de cuscús e feixón verde, Podes escoller outros grans ou substituír os feixóns por outros vexetais como o espárrago triguero ou os ramos de brócolis. Fago isto deste xeito de facer unha cea completa nun único prato. O contraste das texturas é un valor engadido a esta placa.

con moi poucos ingredientes e pasos moi sinxelos facemos un prato con gusto e moita presenza. Agora tome nota de como debemos cociñar o salmón á prancha para que sexa perfecto.

Salmón á prancha con salsa de albahaca ¿Quere esta receita? Espero que os teus comentarios e gustaríame ver o resultado etiqueta a #ShOothecok na túa foto de Instagram para que non o perdes!

5 de 1 voto

salmon a la plancha con salsa de albahacasalmón á prancha con salsa de albahaca

salmón á prancha con salsa de albahaca
PREPARACIÓN
10 min

Tempo de cocción
20 min

Total Time
30 min

Este salmón á prancha con salsa de albahaca, deixou de agradecernos, É un delicioso e moi fácil de facer a cea. Se vostede é 30 ‘Está preparado!

Autor: Tire o cociñeiro

Ingredients
  • 2 filetes de salmón con pel (150 g cada aproximadamente)
  • 1 CDA. aceite de oliva
Basil salsa
  • 1/4 cebola, picada moi finamente
  • 1 cunca ( 15g) de follas de albahaca fresca
  • 1/2 cunca de caldo de peixe (ou mesmo auga)
  • 2 anchoas en salgados picados (pode substituílos por ½ TDTA. De sal)
  • 1/4 cunca de crema ou crema
  • 1/2 CDTA. de fariña de millo (maicena)
  • pementa de gama a gusto
cuscús e feixón verde
  • 1 / 2 cunca de couscous
  • 1/2 limón, zume e ralado
  • 150 g de pequenos feixóns verdes
  • 1 CDA. de améndoas laminadas (opcional)

procesamento paso a paso
salmón á prancha
  1. Quentar unha placa grande ou unha gran freidora cun chapoteo de aceite de oliva.

  2. Salpiment o Filetes de salmón e poñelos para cociñalos na pota.

  3. A cociña primeiro a parte da pel por uns 4-5 ‘ata que sexa crujiente. Dálles e cociña ao outro lado só 1 -2 ‘. Se o prefires máis, cociña un par de minutos a lume medio. Os tempos dependerán do espesor do filete de salmón.

Sauce de albahaca
  1. nunha pota Calefacción 1 CDA. de petróleo e salte a cebola sen chegar a coller a cor.

  2. Engadir a albahaca, disparar un par de segundos. Despeje ½ cunca de auga ou caldo de peixe. Permite que un calor baixo 4 ‘ferva. Engade as anchoas e crema, deixa ferver outro 2 ‘.

  3. Eliminar do lume, verter nun vaso para liquidificador e tritura. Coloca a salsa ao lume.

  4. diluír ½ TDTA. de Maicena con 1 CDA.de auga. A continuación, engádeo á salsa e volve ao espesor un pouco, nun par de minutos está listo.

  5. pica un pouco máis que a albahaca e engadila á salsa. Sal a gusto e reserva.

cuscús e sautéed feixón verde.
  1. nunha cacerola pór ½ cunca de auga con ½ cucharada. de sal e 1 CDA. de zume de limón. Quenta ata que me descanso, despois despeje a auga sobre o cuscús nunha tixela e aperta-lo cun prato.

  2. Deixe que o cuscús sexa hidratado por 5 ‘, a continuación, elimínao e elimínao cun garfo para liberar os grans. Engade un pouco de limón e reserva.

  3. Coloca unha tixola para disparar con 1 CDA. de petróleo. Engade os feixóns verdes e cociña a lume medio suave para 8-10 ‘ou ata que sexan al dente.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *