The Striking Kumis Liquor

A.Savin / Wikipedia

En Asia Central hai unha bebida moi particular e deliciosa baseada en leite chamada Kumis, que é apreciada polos turcos, bashkires, kazakhos, quirguiz, mongoles, yakutos e uzbecos, e mesmo Algunhas tribos húngaras. O seu proceso de fabricación é basicamente un leite mariño fermentado, que ten un contido de alcohol do 2,5%. Durante o proceso de fermentación lactosa no leite convértese en etanol (alcohol).

Unha das características que están chamando a atención con esta bebida que non está baseada en froitas ou cereais, diríamos iso Ten a súa propia categoría dentro das bebidas alcohólicas.

Como exemplo, o kumis está máis preto do viño que a cervexa, porque a fermentación faise directamente de azucres, como no viño (normalmente baseado en froitas) e a diferenza do amidón (normalmente de cereais).

Aínda que en termos de beber diariamente, os kumis achéganse a máis cervexa xa que bebe diariamente e ata máis lixeiro que ela, os seus consumidores beben frío, E é moi lixeiro no corpo en comparación con outras bebidas leiteiras. Ten un sabor único, lixeiramente amargo e cunha graduación alcohólica moderada. O gusto exacto é moi variable entre os diferentes produtores.

Se che atopas a atopar nos teus paseos, esta bebida non dubides en probalo e déixache levar a ti mesmo polo sabor.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *