picătură și linte

jupiterimages / photos.com / getty imagini

Guta este unul dintre cele mai dureroase tipuri de artrită, potrivit medicinii Johns Hopkins și afectează aproximativ două până la cinci milioane de americani. Se dezvoltă când nivelurile de acid uric sunt depozite excesive și formează, provocând dureri articulare, umflături, căldură și roșeață. În plus față de tratamentul medical, o dietă redusă în purine, substanțe naturale care declanșează producția de acid uric, vă pot ajuta la controlul simptomelor. Lentilele pot beneficia de dieta dvs. în multe feluri.

Beneficii

Lentila sunt bogate în fibră, care promovează sațietatea între mese. Controlul apetitului poate facilita procesul de control al greutății, protejând împotriva simptomelor articulare cauzate sau agravate de excesul de greutate. Lentilele sunt, de asemenea, alternative cu conținut scăzut de grăsimi, fără colesterol la surse de proteine de grăsime, cum ar fi carne roșie și brânzeturi cu conținut ridicat de grăsimi. Și deoarece acestea conțin mai puține purine decât carnea și peștele albastru, ele oferă o alternativă proteică adecvată pentru pacienții cu gută.

mituri

În trecut, pacienții cu guta au trebuit să evite Toate alimentele cu conținut de purină semnificativ. Deși legumele au un conținut de purină scăzut în comparație cu produsele de origine animală, ele sunt considerate moderat bogate în purine. Cu toate acestea, în timp ce o dietă bogată în proteine animale crește riscul de gută și crizele sale, o dietă bogată în legume nu va. Cu alte cuvinte, lintele nu sunt legate de aceleași riscuri ca și carnea. Ideea că scăderea este cauzată de factorii dietetici este, de asemenea, un mit. Cu toate acestea, obiceiurile alimentare pot contribui, în general, la simptome, mai ales dacă aveți o istorie familială a bolii.

cercetare

într-un studiu publicat în „New England Journal of Medicine, „În martie 2004, cercetătorii au analizat relația dintre obiceiurile alimentare și apariția scăderii în 47.150 de bărbați fără antecedente timp de 12 ani. În timpul studiului, au fost recunoscute 730 de cazuri noi. Bărbații care au consumat diete bogate în fructe de mare și carne au fost cel mai probabil să dezvolte boala, în timp ce cei care au ingerat cantități moderate de plante bogate în purine nu au prezentat simptome.

sugestii

la Reducerea frecvenței sau intensității simptomelor, Clinica Mayo recomandă limitarea cărnii roșii, pește și fructe de mare până la cel mult 4 până la 6 uncii pe zi și înlocuindu-le cu surse de proteine vegetale. Mănâncă supă de lentilă în loc de fidea cu pui, de exemplu, și curry linte în loc de carne cu orez. Deoarece acestea conțin mai multe purine decât legumele cu proteine scăzute, nu alegeți lintele ca și fel de mâncare principală sau unică în fiecare zi. Vizualizarea acestora ca sursa dvs. de proteine este o opțiune mai sigură de a controla boala. Legumele cu cantități mai mici de purine includ fasole verde, morcovi, ciuperci, ardei, ceapă, sparanghel, castane de apă și dovleac. Alte surse de proteine de origine vegetală includ fasole, tofu, lapte și iaurt de soia și quinoa.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *