Saumon grillé avec sauce au basilic

Saumon grillé avec sauce au basilic Ce saumon grillé avec la sauce au basilic nous a arrêté Enchanté, nous avons apprécié un délicieux et très facile à faire dîner. Si vous êtes aspens dans 30 ‘, vous aurez le plat prêt. Sans donner presque un compte, vous goûterez un délicieux plat fait par vous-même. Je vais l’inclure dans ma Saint-Valentin de cette année, écrivez-vous?

saumon grillé avec sauce au basilic c’est l’un des meilleurs Recettes de saumon que j’ai essayées. Le saumon grillé est croustillant à l’extérieur mais très juteux à l’intérieur. Et bien, que vous vous parlez de la sauce qui est si bonne que vous allez sucer vos doigts littéralement.

Je n’ai pas été capable de résister à la sauce au basilic avec d’autres poissons, en particulier des poissons blancs comme la merlume, or la farce. La sauce apporte une touche savoureuse et aromatique qui se combine très bien.

saumon avec sauce au basilic J’ai accompagné le saumon grillé avec un peu de couscous et de haricots verts, Vous pouvez choisir d’autres grains ou remplacer les haricots par d’autres légumes tels que des asperges trigues ou des bouquets de brocoli. Je fais cette façon de faire un dîner complet sur une seule assiette. Le contraste des textures est une valeur ajoutée à cette plaque.

avec très peu d’ingrédients et des étapes très simples, nous faisons un plat avec goût et beaucoup de présence. Maintenant, prenez note de la façon dont nous devrions cuire le saumon grillé afin qu’il soit parfait.

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salmon a la plancha con salsa de albahacaSaumon grillé avec sauce au basilic

saumon grillé avec saumon au basilic
temps de préparation
10 min

Temps de cuisson
20 min

>

temps total
30 min

Ce saumon grillé avec sauce du basilic, il nous a cessé de ravir, C’est un délicieux et très facile à faire dîner. Si vous êtes 30 ‘, vous êtes prêt!

Auteur: tirez sur le cuisinier

ingrédients
  • 2 filets de saumon avec une peau (150g chacun env.)
  • 1 CDA. Huile d’olive
Sauce de basilic
  • 1/4 oignon, émincé très finement
  • 1 tasse ( 15g) de feuilles de basilic frais
  • 1/2 tasse de bouillon de poisson (ou même d’eau)
  • 2 anchois en haché salé (vous pouvez les remplacer avec ½ TDTA. De sel)
  • 1/4 tasse de crème ou de crème
  • 1/2 CDTA. de farine de maïs (maicène)
  • poivron à goût au goût
haricots couscous et verts
  • 1 / 2 tasse de couscous
  • 1/2 citron, jus et râpé
  • 150 g de petits haricots verts
  • 1 CDA. d’amandes stratifiées (facultatif)

Traitement étape par étape
saumon grillé
  1. chauffe une grande plaque ou une grande friteuse avec une éclaboussure d’huile d’olive.

  2. Filets de saumon et mettez-les à les cuire dans la casserole.

  • cuisine d’abord la partie de la peau pendant environ 4-5 ‘jusqu’à ce que soient croustillante. Donnez-les et faites cuire de l’autre côté seulement 1 -2 ‘. Si vous préférez, faites cuire quelques minutes à feu moyen. Les temps dépendront de l’épaisseur du filet de saumon.

  • Sauce de basilic
    1. dans une casserole réchauffe 1 CDA. de l’huile et sauté l’oignon sans obtenir la couleur d’attraper.

    2. Ajouter le basilic, tirer quelques secondes. Versez ½ tasse d’eau ou de bouillon de poisson. Il laisse une chaleur basse 4 ‘à ébullition. Ajoutez les anchois et la crème, le laisse faire bouillir une autre 2 ‘.

    3. Retirez du feu, verser dans un verre pour mélangeur et tritura. Mettez la sauce à l’incendie.

    4. Dilute ½ TDTA. de Maicena avec 1 CDA.DE de l’eau. Puis ajoutez-le à la sauce et il se retourne un peu pour l’épaisseur, dans quelques minutes, il est prêt.

    5. pica un peu plus que le basilic et ajoutez-le à la sauce. Sel au goût et à la réservation.

    haricots verts couscous et sauté>
    1. Dans une casserole, mettez ½ tasse d’eau avec ½ c. TSP. de sel et 1 CDA. de jus de citron. Chaleur jusqu’à ce que je brise à ébullition, puis versez l’eau sur le couscous dans un bol et serrez-la avec une assiette.

    2. Laissez le couscous être hydraté pour 5 ‘puis retirez-le et retirez-le avec une fourchette pour libérer les grains. Ajoutez un peu de citron et de réservation zeste.

    3. Placez une poêle à frire au feu avec 1 CDA. d’huile. Ajouter les haricots verts et cuire à feu moyen-doux chaleur pour 8-10  » ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente.

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